最近新聞などでも、日本酒の記事がよく書かれてる気がします。

試飲会もこの時期に何件か開催されるそうです。

ひやおろし、とか、秋あがり、という

この時期出来たてのお酒を味わう会だとか。

お酒を造るためのお米は、寒冷地では栽培できないと

言われていたそうですが、北海道でも栽培できるように

なっているそうです。

地産地消ですね。　　　　　　　　　　　E.K